排骨冬瓜汤怎样做（冬瓜汤排骨冬瓜倒）

2023-02-03 互联网0

核心提示：排骨冬瓜汤的做法：1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

排骨冬瓜汤怎样做（冬瓜汤排骨冬瓜倒）

排骨冬瓜汤的做法：

1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。

2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。

3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。

4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

排骨冬瓜汤是由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成，该菜品含有丰富的蛋白质、维生素，可以补身体。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为女人较好地补充钙质。

标签： 排骨冬瓜维生素

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女子在永辉超市买的排骨里吃出针头只愿意赔偿

一女子在永辉超市买的排骨里吃出针头，扎到嘴才发现？该事件发生在5月25日，有网友发视频称，在永辉超市买的排骨肉，吃到嘴里发现了针头。对于此事处理超市也十分不配合，只愿意赔偿，不肯对针头是否会有病毒等问题给出保证。永辉超市买的排骨里吃出针头

05-29 针头排骨永辉超市超市市场监督
女子称在超市买的排骨里吃出针头不敢保证针头

5月25日当天，有消费者发文称，在永辉超市购买的排骨居然有针头在里面，还是扎到嘴才发现的，担心存在病毒的问题。事件发生之后，随即联系永辉超市，目前超市愿意赔偿并提供检疫合格证，但对针头是否会有病毒等问题，不愿给出保证。永辉超市排骨记者致电

05-27 超市排骨永辉超市排骨价格针头
排骨冷水下锅还是热水下锅

排骨是冷水下锅排骨一般是冷水下锅，将排骨放进冷水中，用大火慢慢把水烧开。焯完水之后，再用冷水冲，给排骨迅速降温，进一步提升排骨的口感。如果热水下锅，排骨会受热不均匀，导致肉质外熟里生，影响口感。

03-26
排骨冷水焯多长时间

排骨冷水焯的时间排骨冷水焯的时间一般在水开后的两三分钟，用大火将冷水烧开后，锅中瞬间就会多出许多浮沫，期间不停用勺子清理干净这些浮沫，直到水中几乎没有浮沫就好了。焯水的过程中，加一些姜片、料酒，可以更好地给排骨去腥。

03-26
排骨为什么要焯水

排骨要焯水的原因排骨焯水主要是为了去除排骨的血水等脏东西，提升肉质的口感。如果排骨不焯水，炖出来就会带有腥味，吃起来会不及焯水后的排骨美味。给排骨焯水，先将清水和排骨一同放进锅中慢慢烧开，然后取出排骨用凉水洗净，再浸泡几分钟后盛出备用。

03-26
排骨为什么炖不烂

排骨的炖不烂的原因排骨炖不烂可能是火候的原因，排骨用大火煮滚之后，转小火再煮四十分钟是能炖烂的，一直用大火煮就很难烂了。中途加水也会导致排骨炖不烂，排骨从刚开始炖就需要一次性加够水，中途再加冷水也很难炖烂。

03-26
怎样炖排骨又烂又好吃炖排骨的秘诀

炖排骨是我们餐桌上的一道家常菜，是以排骨为主料制作而成的菜品。那么怎样炖排骨又烂又好吃呢？炖排骨的火候一定要掌控好，只有煮的时间够久才能把排骨炖烂，然后就是要控制好味精、料酒、盐的用量。有想了解更多信息的朋友可以接着往下阅读。怎样炖排骨炖排

01-21
和平饭店推出1460元繁花双人餐会有人因剧买单

近期，和平饭店所推出的1460元繁华双人餐顶上热门，趁着剧情大热，许多饭店都接上热度推出相应套餐，预定人员还不少，苔圣园的预约甚至也已经排到了半个月后。和平饭店的工作人员表示每日仅限20套供预定，但仍有不少人预定。在推出的套餐订单上顾客还需

01-06 套餐排骨年糕
土豆烧排骨的做法（切成排骨放入土豆）

1、用料：一个土豆，400克排骨，半根葱，四瓣大蒜，适量的干辣椒，少许姜，一个青椒，适量油，少许盐，少许料酒，少许十三香，两个八角，适量糖。2、将排骨洗干净，放入凉水锅中，再放点儿料酒，开大火，水开后煮两分钟。3、将煮好的排骨捞出来沥干水。

05-13 切成排骨土豆
天天饮食屈浩椒香排骨的做法（排骨锅中香粉捞出

原料：猪排骨一斤、葱三棵、老姜一块、酱油一大匙、五香粉咖啡匙、熟芝麻一大匙、香油一小匙、盐、味精、汤或水一汤匙。做法：1、将排骨斩段，然后过飞水捞出，将葱切段，姜切片；2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗，放入酱油、姜片、盐拌匀，放

04-28 排骨香粉香油