德哥 海事知识讨论 5月17日
三国争霸，英雄辈出，群雄逐鹿。
那最后的结局如何？
曹超，刘备，孙权你争我夺几十年后，最后的江山却落入不显山露水的司马懿手中。纵观他的一生，活生生的熬死了三代主子，熬死了一代枭雄刘备，一代雄主孙权，熬死了同等级的所有辅政大臣，还有一生的劲敌诸葛亮，走上人生巅峰。
司马懿的故事深刻的告诉了我们一个道理，世界是你们的，也是我们的，但归根结底属于那些活的久的。其他都是浮云，身体才是最重要的。
这次老罗给我做了吃出来的精力管理（The Balance of Real Food）分享。
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老罗是我们同班同学，风雪CEO, Precision Nutrition持证Coach, 户外达人。他的介绍见下面图片。
我一小白对这些数据没啥概念，但是我知道我今年刚去的沙八腾格里亚沙挑战赛，那70公里沙漠，跑了11个小时30分钟。老罗是前年沙六去的，同样的那70公里，他跑了9小时20分钟，是沙六当年上去站台的大神。
精力好是不是只是天分？
美国，世界500强企业的董事长、副董事长中有2/3的人毕业于西点军校，1/3的CEO也是美国军官的摇篮—西点军校的毕业生。它培养的企业领袖相当于美国全部商学院之和。
精力管理的底层是体力管理：主要就是运动，睡眠，饮食三个方面。这次老罗就饮食方面给了我们食商的概念，包含了一个运动户外选手多年的经验，又涵盖了国际上包括哈佛，耶鲁研究得出的结论。每个人都需要了解健康的饮食生活方式，提高对食商的重视。锻炼食商，可以使我们有分别“真正食物”的能力，让我们懂得如何认识和管理饮食习惯，保持充沛精力，提升健康。
下面还有老罗的食商课社群，以及老罗的食商课（付费课程）。
这次也算是在他的付费课程上，免费给我们做了分享。我觉得非常有意思，就做了一下记录，也将他跟我们讲的分享给你。
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同大多数TED的演讲一样，老罗从自己的几个小故事出发。
1. 2013年去跑富士山的168公里，他在5月份体检报告查出来贫血，属于耐力运动员运动型缺铁性贫血。当时医院里也没查出来身体的出血点，自己就查阅一些论文，实际上澳洲和日本是做过一些研究的。后来一方面通过药物治疗把指标调整上去，另一方面通过饮食来弥补大量运动带来铁流失。这告诉我们：人的身体非常复杂，有及其强大的代偿功能，我们很多时候不会关注营养充分也是因为这种人体代偿机制。
2.目前体检报告统计，40岁以上的女性甲状腺患病（结节，甲减）比例在30%以上。他很早就查出来桥本氏甲状腺炎。后来才通过一些海外的资料了解到：这是免疫系统疾病，认为甲状腺是外侵物种，就对它攻击，甲状腺细胞破裂，病人先有甲亢的症状。再进入甲减，甲减会给生活工作带来极大的不便，但是现在主流医院还是按照教科书上补充外源性甲状腺素，把促甲状腺素维持在一个稳定值就结束了，患者就是终生服药，而实际上现在已经有很多美国患者通过饮食来解决根本问题，减轻免疫系统对身体的这种攻击，恢复甲状腺功能。
3.他的一个朋友，也是生意伙伴，意大利SCARPA中国总经理BOBY 黄，2016年59岁的时候300斤。以前也试图通过健身等方式减重，一直不理想。后来通过饮食调整，成功减重100斤，获得再生Reborn。
上面的故事他想告诉大家，饮食非常重要，但是人体非常复杂，适应能力很强（代偿），而且我们每天的生活又是动态的，所以很多缺乏营养未必会显现出来。绝大多数人通常等到自己那一块不行的时候，才真正开始重视。不是因为懒，因为往往是公司里加班最多的人，吃的垃圾外卖最多；不是因为智商，因为很多高智商的人也在胡吃乱塞，就是大家根本没有意识到饮食，和全面营养的重要性。所以我们的问候，也许以后应该从“保重身体”变成“注意营养”。
那什么是有营养的食物？
1. 单位热量提供更多营养种类和数量。
同班在可口可乐的伍厂长说他们的可乐含200大卡的热量，可等量吃多少其他东西。但是实际上其他营养种类和数量很少。来自耶鲁大学格里芬健康预防研究中心的研究，单位热量的营养分值，深绿色蔬菜最高。
2. 有益于肠道菌群生态的。
主流的研究现已认可，破腹产的小孩患自闭症，孤独症的比例比顺产的小孩高很多。那是因为破腹产没有从母亲的产道获取足够的杆菌群。顺产小孩当暴露在空气中会携带大量的菌群，这会影响孩子一辈子的肠道菌群和身体菌群。当你饿了，只是肠道里的菌群饿了，而肠道的菌群有好和不好之分。我们饮食得倾向是让它生态更好一点。有兴趣可看看下面这本书。
《肠子的小心思》—朱莉亚.恩德斯
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老罗自己3年多前，一次开车八点多等红绿灯睡着，被后面的喇叭声叫醒。到现在比如今天早上5点起床，跑22公里，整天处于精力充沛状态，就是通过饮食的调整。
人体有两个节律：昼夜节律和内生平衡节律。
血糖波动的影响：如果血糖上升过快，会导致胰岛素快速分泌，引发色氨酸进入大脑，色氨酸是合成褪黑激素的重要原料，褪黑素越多，人就会觉得越困。
有什么办法呢？
吃对了，你就不会累。
老罗给了三个饮食的建议：
1. 吃低糖高营养的食物-低碳。
特别是绿叶蔬菜。见下图耶鲁大学格里芬健康预防研究中心图表。
2. 低碳水。
如果一餐吃的过饱，两餐之间间隔的时间比较长，血糖容易大起大落。
3. 多喝水，保持充分水化。
说起来比较抽象，到底怎么吃？下面具体一点。
平时饮食如何构建Base。下面来自哈佛的健康餐盘。
尽早断糖，以大量蔬菜打底。根据个体的情况，注意肠道菌群，多摄入好菌爱吃的，比如寡糖，纤维素，抗性淀粉，让整个肠道更舒服。还有就是脂肪结构，脂肪酸包括饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸（欧米伽9），多不饱和脂肪酸（欧米伽3和欧米伽6）。中国人最大的问题是欧米伽6太多了。正常欧米伽3，欧米伽6比例在1：1最好，但是中国人的饮食结构里这个高达1：30 。欧米伽3 就是包括α-亚麻酸(ALA)、EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)，建议多食用鱼油磷虾油等，也在家改变烹饪用油。
大的饮食原则见下面这张图。
他更是给我们展示了他朋友耀扬ALL IN ONE的做菜方式。
老罗是理性乐观主义者。理性就是说他说的这些估计当天有20%的人会马上去做改变，乐观就是相信80%的人未来某一天会想起有这么个分享，重视自己的饮食。还是引用Python祁老师给我们讲的乔布斯的那句话, Connect dots backward。
在我眼里司马懿几次在家装病，比诸葛亮的事无巨细，鞠躬尽瘁更加高明。除了避嫌等待机会，同时把身体调养得棒棒的，猜想饮食也是有一套。
