空气炸锅因为操作简单基本适合各类人群使用，对于第一次使用这种新型厨房用具的人来说对其使用方法不是特别了解，比如说空气炸锅使用之前需要先预热，那么空气炸锅预热是空烧吗，空气炸锅怎样预热呢？
一、空气炸锅预热是空烧吗
是空烧，因为预热操作，内部是没有放置食材的。空气炸锅预热时间要控制在3-5分钟，否则空烧太长时间对电器本身会有影响，预热可以让内部温度更加均匀，这样食材表面的水分会更快蒸发，自然熟的时间也会短一些，烹饪效果更好。
空气炸锅预热是将空气炸锅的温度设定在180度左右，然后空锅烧三到五分钟左右就行了。需要注意的是，这个时候空气炸锅中是不要放任何食物的，预热是为了让炸锅内的温度平衡，等到炸锅内的温度均匀以后再放置食材就能使食材均匀加热，防止出现半生半熟的状态，看似浪费时间了，其实能保障烹饪的食材无论是口感还是外观上更好。
二、空气炸锅使用注意事项
1、注意清洁
空气炸锅使用前和使用后都要清洁干净，特别是第一次使用前，要先用洗涤剂做清洁处理，在温水中倒入清洁剂，再把炸篮、煎锅都泡在里面用海绵擦拭，确保清洁到位后用清水冲洗干净，就可以使用了。而在使用后，清洁也不能马虎，要特别注意上面粘结的食物残渣，要是不处理的话很容易滋生细菌。
2、注意平放
空气炸锅使用时要放在一个平面上，避免有凹凸不平的情况，容易在使用中造成一定的倾斜，导致危险事情发生。
3、注意操作
空气炸锅使用是要安装相关的顺序在操作的，先连接电源，再将煎锅拉出，稍微清洁下，就可以把处理好的食材放在炸篮上，再推入空气炸锅中。接着就可以设定好烹饪时间，启动后开启烹制，中途打开将食材翻个面，继续烹制。等到达预制时间后会有响铃声，等待几分钟温度下降后将可以将煎锅拉出，取出食材了。
使用空气炸锅烹饪食物的时候食物的量不宜太大，当然太少了也是不好的，如果食材的量比较多或者食材体积比较大的时候，烹饪的实际要适当延长，中间给食材要定时翻面，这样能防止食材一面焦了而另一名还没熟的情况发生。
最后，取食材的时候不要直接用手，而且准备容器，将拉篮倒扣在容器上，食材就会落入其中，要注意容器的耐热性，否则食材的热量会对表面造成影响。
