男子吃席发现村里开始上预制菜 如何看待预制菜

近日四川泸州一名男子发布视频称在村里吃席，桌上提供只提供预制菜，而且需要宾客自己撕开包装放到盘子里，这一事件引起了人们的关注。预制菜大大简化了烹饪过程，但这种食物口感和风味都和现做菜品有一定的差距，用它来宴请宾客在情理上让人难以接受。

预制菜一般都是中央厨房进行制作，完成分装、包装等流程之后流通到市场上面，这种食物品质和味道都比较稳定，合理选择菜品也能保证营养成分摄入均衡，但人们传统认知中宴席上应该由厨师精心制作菜肴宴请宾客，用预制菜会让人认为诚意不足。有网友表示，主家这么做很有可能引起宾客的愤怒，直接退钱走人。这种做法疑似不尊重到访的亲友，希望大家可以用合理的方式款待亲朋好友。