猪肉价格在节后下降趋势明显 终端需求未来仍有一段恢复时间

3月1日，全国农产品批发市场猪肉平均价格下降20.14元/公斤，整体于上周五的20.93元/公斤相比，下降幅度达3.8%。本周国内生猪均价有所下降，中国养猪网正式发布数据，3月1日生猪价格为14.04元/公斤，与上周的13.69元/公斤相比，上涨幅度为2.6%。

从供应方面来讲，部分养殖企业于2月初或者2月末的涨价心态仍未消失，南方受二次育肥热度支撑，部分猪肉价格会有短暂上涨的可能，但是出来量难以维持。随着时间的推移，供应量可能会持续增加，未来猪肉的价格仍可能会继续下滑，而且二月份生猪市场以春节为分界线。在春节前期猪肉的消费需求非常大，在二月后备货需求已接近尾声，猪肉的需求量也继续有所下降。在预计3月份生猪市场将会呈现供需双增态势，但供给仍高于需求，预计未来价格将有缓慢增长态势。