过年送猫馒头并没有什么特别的寓意,只是因为做成这种形状的馒头,看起来特别的可爱,所以作为馈赠亲朋好友的礼品也是非常不错的,其实做这种猫形状的小馒头做法是比较简单的,需要准备面粉,牛奶,白糖即可。当然现在过年除了做圆形的馒头之外还有很多不同的样式,而不同的样式寓意方面也会不一样的,比如很多家庭喜欢做鱼形状的馒头,这种的寓意就是年年有余,再有就是做桃子形状的馒头,其实被称之为是长寿桃也就是希望能够长寿如意,而元宝型的馒头,当然寓意就是招财进宝了。
放在冰箱冷冻层是最正确的做法。这样的话既不利于水分的流失,又能减少杂菌的繁殖,同时还能减少营养素的损失。我们用这种方法保存馒头,可以保存一个月不成问题,随时随取也非常方便。我们将馒头拿出来之后,用微波炉加热一下就可以食用了,而且口感和新买的一样好。