炖干贝四丝
材料主料:干贝200克,瘦猪肉200克,鸡肉200克,火腿50克,冬笋150克。
调料:盐5克,大葱5克,姜5克,味精7克,酱油7克,料酒25克,香油25克,玉米淀粉20克,猪油20克,糖色10克。
做法
1.将干贝剥去老筋,放入碗内,加入清水,入锅炖至熟烂;
2.葱、姜切末备用;
炖干贝四丝
材料主料:干贝200克,瘦猪肉200克,鸡肉200克,火腿50克,冬笋150克。
调料:盐5克,大葱5克,姜5克,味精7克,酱油7克,料酒25克,香油25克,玉米淀粉20克,猪油20克,糖色10克。
做法
1.将干贝剥去老筋,放入碗内,加入清水,入锅炖至熟烂;
2.葱、姜切末备用;
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