花椒相信大家肯定非常熟悉吧，在做菜的时候我们经常使用花椒来作为调味料，平淡的食材如果有了花椒的调味会令味道更加的丰富，花椒有增加食欲和开胃的功效，所以我们在烹饪的时候都喜欢使用到花椒，虽然做菜肴里面花椒是配角，但是在治疗疾病上面花椒却可以发挥重要的作用。
花椒不但可以食用而且还可以药用，我们对于花椒的认识还不是很深，其实很多民间的偏方都使用到了花椒，所以我们要善于利用花椒来为我们的健康服务。
打鼾(中医称“鼾症”)并不是单纯的生理习惯问题，更多是与疾病有关。医学研究认为，常见的扁桃腺肿大、鼻咽部肥大、鼻息肉、鼻炎、咽喉炎、肥胖、心脑血管病等，都可能是打鼾的原因。
花椒是调味香料，也是一味常用中药。中医认为，花椒味辛性温。主要有除湿止痛、杀虫解毒功效，可治风寒湿痹、脘腹冷痛、寒湿泄泻、虫积腹痛、肠痉挛、蛔虫病、牙痛、阴痒、疮疥等。药理研究表明：花椒(油)具有舒张血管、降压、抗炎、平喘、镇痛等作用。临床验证标明，用花椒煎液涂搽鼻腔，能降低鼻黏膜对致病菌的敏感性，对过敏性鼻炎有一定疗效。如果打鼾是因鼻炎或咽咽喉炎引起，且打鼾轻微者，采用上法或许有一定疗效。不过，花椒治鼾症，古代医藉及现代临床文献均未见有记载，其疗效机理也不明。笔者认为，打鼾的原因复杂，严重打鼾也非药物可治，所以，以上例子纵然属实，也只能算是个例，不值得推广使用。
提示：花椒常用量1.5～4.5克(内服)。阴虚火旺者、孕妇忌食。
炒盐止关节痛
我爱人有风湿性关节炎，冬天的时候膝关节很痛，老吃止痛药也不好。幸好有位老中医给了我一个偏方：食用细盐1斤(500克)，放锅内炒热，再加葱须、生姜各15克，一起用布包好，趁热敷患处至盐凉;每日1次，连用1周，有追风祛湿之功效。我爱人去年冬天用了这个方子后确实好了很多。
风湿关节炎属于中医“痹症”范畴，此症是风、寒、湿邪侵入，致使膝部关节及局部肌肉气滞痰淤、血脉痹阻所致。关节疼痛、或红肿是常见症状。中医治疗本病多以活血祛淤、祛寒除温等法为主。
食盐味咸，咸入肾，有补肾强骨、温经通络之功。“炒盐”热敷能扩张局部血管，加快局部代谢废物排泄，并能缓解组织痉挛，促进炎症和淤血吸收，有较佳的消肿止痛功效;生姜性温味辛，能开胃止呕、发汗解表，生姜中含挥发油姜油酚等，具有活血、祛寒、除湿等功能;葱须(根)味辛性温，有祛风发表、通阳活血、解毒消肿功效。葱内含有前列腺素A，具有舒张小血管、促进血液循环作用。热敷本身能祛寒止痛，炒盐与姜葱合敷，能明显起到温经活血、祛风除湿、止痛消肿之效果。所以，该方对膝关节痛、红肿有较佳效果，对骨质增生、扭伤及“老寒腿”引起的关节疼痛，也有明显的镇痛作用。
上文我们介绍了什么是花椒，我们知道花椒是经常用来作为调味料的，花椒有开胃和增加食欲的功效，花椒不但可以食用还可以药用，我们要善于利用花椒来为我们的健康服务才行，上文详细介绍了花椒如何治疗打呼噜。
