汤粥类食物在日常膳食中是十分重要的一种，我们每天都会熬制各种各样的粗粮粥食用，这样不仅可以补充营养，也可以让肠胃变得更加健康。而粳米百合粥就是十分受欢迎的，那么今天小编就会详细的讲解一下该食物的具体做法步骤，接下来大家就赶快一起来看一看吧。
百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等多种营养成分，有润肺止咳、清心安神作用，而百合粳米粥取其清心安神之功效，主要适用于贫血、神经衰弱、肺结核、更年期综合征等一类症状。健康人可常服。在制作时需要使用的原料有：百合50克、粳米100克。具体的制作方法如下所示：
1、在砂锅内放入足量的清水，使用大火烧开，粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中。
2、将薏仁用清水冲洗一遍，然后用清水提前浸泡至发胀的状态。然后将泡好的薏仁放入锅中开始煮制。
3、用勺子将食材朝一个方向搅拌几次，大火烧煮。煮到锅里的水烧开，有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去，并且转至中小火熬煮。
4、在此期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材，煮到锅里的米粒开花。
5、将新鲜百合用清水洗净表面的泥污等，用手掰开并撕去百合表面带有的杂色物质。再将处理好的百合放入砂锅中。继续使用中小火煮5分钟左右至百合熟即可。
粳米百合粥的制作方法大致上就是如此，从总体上来看和普通的汤粥做法基本是差不多的，对于本身就会做饭的朋友们来说是非常简单的。因此如果对该食物比较感兴趣的话，就赶快按照小编的提示准备好相应的食材并尝试制作一下吧。
