豆腐炒辣椒怎么炒好吃 香辣鲜嫩豆腐炒辣椒家常做法

   2023-06-02 伊秀网0
核心提示:1、材料:豆腐、青椒、红椒、辣椒、蒜末、盐、糖、生抽、食用油。2、将豆腐切成小块,红椒和青椒洗净去籽后切成丝,辣椒切成小块备用。3、将锅置于炉火上,倒适量的油,待油热后,放入豆腐煎至两面金黄色后捞起,煎豆腐时可轻微用锅铲压扁,这样会更易入味

1、材料:豆腐、青椒、红椒、辣椒、蒜末、盐、糖、生抽、食用油。

2、将豆腐切成小块,红椒和青椒洗净去籽后切成丝,辣椒切成小块备用。

3、将锅置于炉火上,倒适量的油,待油热后,放入豆腐煎至两面金黄色后捞起,煎豆腐时可轻微用锅铲压扁,这样会更易入味。

4、锅中留底油,放入蒜末爆香,随后加入切好的红椒、青椒丝和辣椒煸炒,煸炒至青红椒变韧时,建议尽量不要炒的过久,以免失去口感和颜色。 加入糖、盐、生抽继续翻炒,根据口味适量调整咸度和甜度。最后加入煎好的豆腐翻炒均匀,等到豆腐均匀的吸收了调料的味道。盛出盘中即可。

 
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