主料:鲨鱼、竹笋。
辅料:香菇、盐、味精、酱油、糖、料酒、葱、姜、蒜、花生油、香油、淀粉。
步骤:
1.鲨鱼处理干净,切块。2.葱姜爆锅,加酱油炒香,加汤及主、配料。3.调味,中火烧开,慢火烧透入味。4.急火收汁,勾芡即成。
主料:鲨鱼、竹笋。
辅料:香菇、盐、味精、酱油、糖、料酒、葱、姜、蒜、花生油、香油、淀粉。
步骤:
1.鲨鱼处理干净,切块。2.葱姜爆锅,加酱油炒香,加汤及主、配料。3.调味,中火烧开,慢火烧透入味。4.急火收汁,勾芡即成。
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