刷牙最该刷的其实不是牙齿！赫希菲尔德教授特别强调，刷牙的重点并不在于牙齿本身，而是牙龈。牙龈是微生物最容易入侵并引发炎症的部位，一旦受到感染，可能会导致牙周炎等严重病症。因此，我们常说的“刷牙”，其实更应该称之为“刷牙龈”。在刷牙龈的过程中，牙齿自然也会被清洁到。
然而，刷牙的方式和工具选择也至关重要。过于用力地刷牙，尤其是使用硬毛牙刷，不仅可能伤害牙龈，还可能让细菌趁机侵入血液。同时，硬毛牙刷在牙釉质上摩擦，会逐渐磨出微小的凹槽，长期下来，这些凹槽会累积成显著的侵蚀。
刷牙应该刷哪些地方怎么刷
刷牙的部位包括牙齿、牙龈、舌背和上颚，具体如下：
1.牙齿：应该按照一定的顺序，刷到牙齿的每个面，不只是咬合面，牙齿的舌腭侧、唇颊侧也都要刷。此外，牙齿与牙龈交界处的缝隙也要刷到。
2.牙龈：使用软毛牙刷轻柔的上下刷动，注意不要用力过度。
3.舌背：用牙刷毛或者牙刷背部突起的结构，从后往前轻轻的刷舌背，可以减少口腔食物残渣与微生物数量。
4.上颚：用牙刷毛或者牙刷背部突起的结构，轻轻的刷上颚3~5次，有助于减轻口腔异味。
刷牙的正确方法可以参考巴氏刷牙法，即水平短距离颤动刷牙法。原理是让牙刷毛伸入牙龈沟与牙齿相邻面，对准牙菌斑最易附着的区域，短距离水平颤动，可起到清洁口腔、清除牙菌斑的作用。巴斯刷牙法的顺序通常如下：
1、牙齿外侧面：可将牙刷与牙齿之间呈45°，放在牙龈和牙齿之间纵向擦洗。不要遗漏任何牙齿，在刷牙的时候要注意力度轻柔。过于用力可能会引起牙龈出血；
2、牙齿咬合面：将牙刷和牙齿咬合面呈90°，横向擦洗；
3、牙齿内侧面：将牙刷竖起来纵向轻刷上下牙齿；
4、舌头表面：刷完牙后注意要刷舌头，舌头上覆盖的牙菌斑较多。经常刷舌头可以有效清除食物残渣，从而减少细菌、牙菌斑的形成，预防口臭。
另外，值得注意的是刷牙时间最好不要少于3分钟。由于牙膏是利用摩擦力达到清洁牙齿的目的，所以刷牙前牙刷不要沾水，不漱口才会刷的更干净。在刷牙时要选择柔软、毛细的牙刷，至少3个月更换一次，以免细菌繁殖。如刷牙不能彻底清洁口腔，尤其是牙缝时，可使用牙线或冲牙器，以免牙缝内细菌累积，导致牙齿发生病变。
