泥鳅烧豆腐的家常做法（泥鳅豆腐青蒜腐乳）

2023-01-19 互联网0

核心提示：材料：豆腐，泥鳅，姜，蒜，腐乳，青蒜段。做法：1、用热油爆香姜、蒜；2、另取大盆倒进凉水，下整块豆腐和泥鳅慢慢加火；3、煮开捞干净浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒盐大火烧开转中火；4、两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟；5、餐桌上电

材料：豆腐，泥鳅，姜，蒜，腐乳，青蒜段。

做法：

1、用热油爆香姜、蒜；

2、另取大盆倒进凉水，下整块豆腐和泥鳅慢慢加火；

3、煮开捞干净浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒盐大火烧开转中火；

4、两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟；

5、餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去，小火伺候，最后撒上青蒜段。

标签： 泥鳅青蒜腐乳

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