回族是我国少数民族中人口较多的民族，约有40万人，信仰伊期兰教。回族人死了叫“归真”。即“回到真主那里”之意。人死了，家属不能过度悲伤，更不能捶胸顿足，嚎啕大哭。也不能给死者下跪磕头，只能下礼(俯着单腿曲跪)。安葬死者，不用棺材，实行软葬。回族人，不论什么原因，死在何地，都要抬到清真寺，然后从那里发葬。凡是在回族居住地死亡的人，不管他的国籍、肝胆色、官职大孝富贵贫贱，回民们只要耳闻目睹，都要去帮助料理丧事，安葬死者。
回族同胞非常讲卫生，无论是去礼拜、赞圣，还是与死者遗体告别，人人都要认真沐浴，随时保持内外清洁。人死后三天之内，丧家不生火做食。丧主和吊唁的人们皆由邻居和近亲接待。这样既安抚了丧主、减轻了悲伤，又加强了团结。若借死人之机大吃大喝，将会受到人们的谴责。丧葬仪式，程序严谨。人将停止呼吸时，亲属将他的头朝北，脚朝南，面向西，同时口念头“讨白”。其内容是回忆、总结死者一生的善恶功过。
兰州回族的丧葬风俗：
对死者称为“亡人”。对亡故也称“归真”、“口还了”、“无常了”、“毛体了”(阿拉伯语音译。)忌讳称“死”。实行土葬，习惯速葬，一般不超过三天。送葬称为“送埋体”。
葬礼简单而庄重。首先按伊斯兰教规，亡人的面容身体要整洁无染。根据亡人性别，聘请有经验的男女老人，用“汤瓶壶”盛洁净温水，对尸体从头到脚认真冲洗。然后用“卡凡”(阿语尸布)包裹尸体。男人“卡凡”为三件：大卧单、小卧单和襟衣。女人的“卡凡”另加缠胸布、盖头为五件。“卡凡”多用白棉布。埋体出门前，须有亡人外家在场，有主丧长辈解开“卡凡”，露出面部，让亲友最后瞻仰遗容。然后放入“塔布提”(俗称埋体匣，抬入清真寺或“麦咱”(墓地)。由阿訇、满拉和德高望重、虔诚宗教的人，为亡者转“费体耶”之后，举行“者那则”仪式，为亡人祈祷。
墓穴为2米长方形直坑，深2米，宽1米，墓底向西侧挖一偏堂。下葬同时，有阿訇一人或多人诵读《古兰经》。入葬时将尸体头朝北，脚朝南，面朝西，平置堂内，然后用土块堵严偏堂。先由亡者长子或主要亲人填三铣土，后由众人相帮掩埋。坟起后为扁圆形，有的也置一些砖或鹅卵石于其上一示区别。亡者家属根据自己家庭经济条件施舍“索德格”(也叫乜贴)。
所遗财物，首先尝试生前债务，剩余的三分之一施舍，三分之二由继承人继承。亡人用过的衣服之类，男子的送与外家(阿舅家)，女人的送与娘家。下葬后三天，亡人家属宰牛羊，煎油香，请阿訇念经祈祷。亲友们携清油等礼品去吊唁，亡者家属进行款待。以后每逢头七、二七、三七、四十天、百天、周年举行纪念仪式。有的只在“主麻日”念“亥听”做祈祷。回族对亡者，不论男女老幼，不分贫富，均按上述殡葬程序进行。无依无靠的贫穷者亡故后，有争相帮助埋葬的传统。丧葬期间禁烟、酒，禁大吃大喝，忌送花圈。
回族丧葬习俗的历史传承：
回族的丧葬习俗，是人结束一生后，由亲属、邻里乡亲、朋友等进行哀悼、纪念、祈祷的一种活动，是回族民俗中最重要的一个组成部分。回族群众认为，生是死的起点，死是生的结果。世界上无论什么人，他的地位再高，钱财再多，寿命再长，都会有死亡这样一个不可抗拒和避免的日子。但是，作为在世的人，对于死亡，不讲贵贱，不论贫富，不管是子孙满堂，还是鳏寡孤独的人，一律要尽埋葬的责任，并要葬之以礼。回族的丧葬习俗，既有回回民族的习俗特点，又有伊斯兰教处理亡者的信仰性质。
回族主要是13世纪前后由中亚、中东一带迁徙至我国的各族穆斯林形成的民族。在形成前，他们作为穆斯林，在丧葬方面实行着伊斯兰教的丧葬制度。
回族形成后，伊斯兰教的丧葬制度已变成回族的丧葬习俗，并在社会发展中不断坚持、完善，形成了全民族共同遵守的丧葬习俗。回族先人宛葛思相传是来中国传播伊斯兰教的四个阿拉伯人之一，“无常”于中国，葬广州城外流花桥畔，俗称“回回坟”，其墓碑谓建于唐贞观三年(公元629年)，据陈垣考证，应为永徽三年(公元652年)，此地回民至今仍保护着宛葛思的墓。
在宋末元初，已有文字详细记载，回回按照伊斯兰教处理亡者的习俗丧葬。“回回之俗，凡死者专有浴尸之人，以大铜瓶自口灌水，荡涤肠胃，秽气令尽。又自顶至踵净洗，洗讫，然后以帛拭干，用拧丝或绢或布作囊，裸而贮之，始入棺殓，棺用薄松板，仅能容身……
不置一物也，其棺即日便出。瘗之，或闻有至瘗所，脱去其棺，赤身葬于穴，以尸面朝西。”周密记载的回族先人的丧葬习俗，有许多不准确和谬误之处，如回回穆斯林死后着水，洗涤周身，其中要漱口，洗净鼻涕，但并不是“荡涤肠胃”。
另外，回族和信仰伊斯兰教的各族穆斯林亡后一律不用棺，而用塔木匣子抬尸。可见周密只看到表面，不懂回族先人丧葬习俗的实质内容，把穆斯林用的塔木匣子误写为“棺”;把穆斯林用白布缠身，误写为用“布作囊”等。
尽管如此，从周密记载“大铜瓶自口灌水”、“自顶至踵净洗”以及用布缠身等习俗中可以看出，当时穆斯林使用汤瓶灌水洗尸，给亡者“着水”，用白布缠身，用塔木匣子抬尸送葬，和现在的回族丧葬习俗是一致的。
